Ingrediente pentru Panificatie : Alhambra
Alhambra

Alhambra este un ameliorator universal pentru panificatie.

Pentru uz profesional.

Detalii:

Ameliorator universal pentru panificatie cu:


 dozaj de utilizare de 0,3% – 0,5% raportat la cantitatea de faina;


 eficient pentru o gama variata de tipuri de faina, specific zonei est si central europene;


 aluatul poate fi procesat uşor, oferind toleranţă la fermentaţie şi o capacitate ridicată de creştere în cuptor;


 calitatea sa se reflecta in coaja crocanta, volumul si porozitatea miezului si prospetimea produselor de panificatie.