Cacao alcalinizata : cacao alcalinizata 10% – 12%
Cacao alcalinizata 10% – 12%
Detalii:

Cu un grad de alcalinizare peste cel mediu, confera pudrei de cacao o culoare inchisa si un gust placut.

 cu continut redus de grasime;

 cu un important aport de antioxidanti, benefic organismului uman;

 folosita in patiserie, in aluat, creme sau la ciocolata de casa;

 utilizata in cofetarie, la obtinerea cremelor si a blaturilor;

 cremele, blaturile sau aluaturile in care adaugati aceasta pudra de cacao olandeza, vor avea o culoare intensa si un gust excelent.