Margarine : Frying Fat
Frying Fat
Detalii:

Amestec 100% de grasimi vegetale rafinate, pentru prajit gogosi sau alte produse, in baie de ulei.


Datorita punctului de fum ridicat (peste 230 grade Celsius), grasimea din baia de ulei nu se depreciaza la temperatura de prajire si, in consecinta, nu trebuie schimbata dupa utilizare (asa cum este cazul uleiului de floarea soarelui).Ea trebuie doar adaugata in baia de ulei, pe masura ce se absoarbe in produsele prajite.

Face parte din pachetul complet de ingrediente Eurocas, destinat producerii gogosilor:

 Frying Fat – grasime vegetala pentru prajit;

 Krapfenkonzentrat mit Ei – concentrat pentru gogosi (cu ou);

 Aroma Mixta;

 Sweet Snow – zahar pudra termorezistent.