Margarine : Gut 80
Gut 80
Detalii:

Este fabricata doar din grasimi vegetale rafinate, fara conservanti, fara aditivi.

Este un produs folosit în patiserii (aluat), cofetării (creme) precum şi în producţia de biscuiţi, fursecuri, sticks-uri etc.


In fluxul tehnologic, margarina Gut 80 aduce:


 spumare excelentă si implicit, un volum bine dezvoltat;


 consistenţă şi stabilitate a volumului obţinut;


 distribuţia uniformă a grăsimii şi a apei în structura produsului finit.

Menţine hidratarea produsului finit pe perioada de valabilitate :


 mentine stabilitatea produsului finit în perioada de valabilitate, prin calitatea grăsimilor utilizate;


 mentine calitatea şi stabilitatea cremei care, pe timp de vară, nu se înmoaie.

Este fabricată în cadrul unui sistem de management al calităţii certificat conform standardului ISO 9001: 2000 şi HACCP.