EUROCAS tehnică alimentară SRL este un distribuitor și furnizor de produse alimentare pentru uz profesional, specializat în soluții dedicate industriei alimentare. Ne concentrăm pe calitate, siguranță și suport tehnic pentru partenerii noștri din producție, HoReCa și distribuție.
Legislație aplicabilă:
• Legea 217/2016 cu modificările și completările ulterioare;
• HG 51/2019 privind normele metodologice de aplicare a Legii 217/2016, cu modificările și completările ulterioare, inclusiv HG 955/2024 ;
Angajament:
Noi, EUROCAS tehnică alimentară SRL, ne asumăm responsabilitatea de a reduce risipa alimentară și de a contribui la un lanț alimentar sustenabil. Ne concentrăm pe utilizarea eficientă a resurselor și pe implementarea unor măsuri clare pentru a preveni pierderile și a sprijini comunitatea.
Ca urmare, pe întreg lanțul de aprovizionare, depozitare și distribuție, au fost implementate măsuri dedicate diminuării risipei alimentare, prezentate în continuare.

I. Măsuri de reducere a risipei alimentare
• Ajustăm volumele de aprovizionare pe baza sezonalității, rotației reale și istoricului de consum din WMS;
• Stabilim praguri optime de stoc pe categorii în funcție de termenul de valabilitate și viteza de rotație ;
• Planificăm activități preventive, prin:
o verificări regulate ale temperaturii și umidității,
o controale privind integritatea ambalajelor,
o rotația FEFO/FIFO.
• Efectuăm analize periodice ale stocurilor și aplicăm sistemul FEFO/FIFO pentru toate produsele;
• Colaborăm cu partenerii noștri pentru a identifica și înțelege nevoile acestora, prevenind astfel stocurile excedentare;
• Direcționăm către donație produsele sigure pentru consum, aflate aproape de expirare, prin colaborarea cu organizații autorizate;
• Pentru produsele care nu mai pot fi destinate consumului uman, aplicăm soluții alternative de valorificare, după cum urmează: Utilizare în producerea de biogaz sau alte destinații non-alimentare;
• Neutralizarea se aplică doar în ultimă instanță, după epuizarea tuturor opțiunilor legale de prevenire și valorificare.

II. Măsuri de conștientizare a angajaților
• Organizăm instruiri periodice privind manipularea corectă, trasabilitatea și prevenirea pierderilor;
• Punem la dispoziția personalului materiale informative și proceduri clare pentru gestionarea situațiilor care pot genera risipă;
• Încurajăm raportarea rapidă a oricăror neconformități operaționale care pot duce la pierderi;

III. Comunicarea măsurilor
• Comunicăm intern obiectivele, măsurile și rezultatele privind prevenirea risipei alimentare;
• Publicăm anual Planul de diminuare a risipei alimentare, în conformitate cu legislația în vigoare;
• Promovăm transparența și colaborarea cu partenerii implicați în lanțul de aprovizionare;