Amestec 100% de grasimi vegetale rafinate, pentru prajit gogosi sau alte produse, in baie de ulei.
Description
Datorita punctului de fum ridicat (peste 230 grade Celsius), grasimea din baia de ulei nu se depreciaza la temperatura de prajire si, in consecinta, nu trebuie schimbata dupa utilizare (asa cum este cazul uleiului de floarea soarelui).Ea trebuie doar adaugata in baia de ulei, pe masura ce se absoarbe in produsele prajite.
Face parte din pachetul complet de ingrediente Eurocas, destinat producerii gogosilor:
Frying Fat – grasime vegetala pentru prajit;
Sweet Dough Concentrate
Aroma Mixta;
Sweet Snow – zahar pudra termorezistent.
