Este un produs folosit în patiserii (aluat), cofetării (creme) precum şi în producţia de biscuiţi, fursecuri, sticks-uri etc.
Description
Este fabricata doar din grasimi vegetale rafinate, fara conservanti, fara aditivi.
In fluxul tehnologic, margarina Gut 80 aduce:
spumare excelentă si implicit, un volum bine dezvoltat;
consistenţă şi stabilitate a volumului obţinut;
distribuţia uniformă a grăsimii şi a apei în structura produsului finit.
Menţine hidratarea produsului finit pe perioada de valabilitate:
mentine stabilitatea produsului finit în perioada de valabilitate, prin calitatea grăsimilor utilizate;
mentine calitatea şi stabilitatea cremei care, pe timp de vară, nu se înmoaie.
Este fabricată în cadrul unui sistem de management al calităţii certificat conform standardului ISO 9001: 2000 şi HACCP.
